Neues aus dem ARTE
Unser Restaurant bietet Mittagsgästen und Museumsbesuchern einen attraktiven Rahmen für einen gepflegten Mittagstisch oder einfach nur eine Kunstpaue.
Zum ARTE und zum gARTEn haben Sie aber auch ohne Museumsbesuch immer freien Eintritt! Der gARTEn bleibt zur Zeit witterungsbedingt geschlossen. Wir eröffnen die Saison bei schönem Wetter im Frühjahr 2023 wieder.
Besuchen Sie uns bis dahin gerne im Restaurant, auch zu den Veranstaltungen oder an den Feiertagen.
Im ARTE können Sie bis 17 Uhr mittagessen.
Mittagstisch
im Arte
ab 11:30 Uhr
Minestrone
Hausgebeizter Wildlachs mit Salzzitrone und Avocado
Doradenfilet vom Grill mit rotem Reis und Salat
Blattschulter vom fränkischen Weiderind mit Butterspätzle und gemüse
Spinatknödel mit Parmesan und Butter
KÜRBISKERNPARFAIT im Beeren und Sahne
UNSERE
KLASSIKER
Sechs Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelsalat
ARTE BURGER vom Nuschelberger Rind mit Avocadocreme, geräucherter Zwiebelcreme, Cheddarkäse und Tomaten, dazu Pommes frites
Brust und Keule vom Wiener Backhendl, klassisch paniert, dazu Kartoffel-Blattsalat und steirisches Kürbiskernöl
KAISERSCHMARRN mit Rumrosinen, Vanilleeis, Sahne und Apfelkompott
Bei Fragen zu Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Alle Preise in Euro.
Prickelndes
RIESLINGSEKT, Schloss Hallburg, brut
WEIN
0,2l
FIANO 21, Li Veli, Apulioen
GRÜNER VELTLINER 21, Malat, Kremstal
ROSE CABERNET SAUVIGNON 21, Malat, Kremstal
PRIMITIVO 20, Li Veli, Apulien
bier
NÜRNBERGER SCHANZENBRÄU
HELL, ROT | 0,5 oder PILS | 0,33
VELDENSTEINER LANDBIER DUNKEL | 0,5
NEUMARKTER LAMMSBRÄU BIO-BIER
WEIZEN (hell, leicht oder alkoholfrei) | 0,5
SCHANKBIER alkoholfrei, NATURRADLER mit und ohne Alkohol | 0,33
alkoholfrei
NEUMARKTER LAMMSBRÄU BIO-KRISTALLWASSER
still oder medium| 0,33/0,75
NOW BIO-LIMONADE | 0,33
Lemon, Grapefruit, Orange, Hollerblüte, Rhabarber, Cola-Orange
SAFTSCHORLE | 0,2/0,4
Apfel, Traube, Maracuja, Johannisbeere, Orange
Kaffee
RÖSTEREI ESPRESSONE, CADOLZBURG
ESPRESSO einfach/doppelt
CAPPUCCINO klein/groß
TASSE KAFFEE klein/groß
MILCHKAFFEE
LATTE MACCHIATO
CAFÉ AU CHOCOLAT oder VALRHONA TRINKSCHOKOLADE
AUFPREIS FÜR HAFER- bzw. SOJAMILCH
tee
Feinster Bio-Blatt-Tee von P&T | Glas/Kännchen
DARJEELING FIRST FLUSH, WHITE EARL, MIGHTY GREEN TEA, GREEN ROOIBOS, MAROKKANISCHE MINZE, KAMILLENBLÜTE, BERRY POMP, KRÄUTERMISCHUNG
MATCHA, feinster, zu Pulver vermahlener, japanischer Grüntee, in der Schale serviert
Prickelndes
0,375l
Vazart Coquart & Fils
Champagne Brut Reserve (Chardonnay)
Weingut Malat, Österreich, Wachau
Brut nature Reserve 2012 (degorg. 2019) 0,375l
Rosé brut Reserve 2012 (degorg. 2019) 0,375l
Weißwein
0,375l
Riesling vom Bundsandstein 2017, Ökonomierat Rebholz, Pfalz, Bio
Grüner Veltliner 2019, Malat, Kremstal
Chardonnay 2021, Kellerei Tramin, Südtirol
Lugana 2017 Ca del Frati, Garda/Lombardei
Rosa dei Frati 2016, Ca del Frati, Garda/Lombardei
Rotwein
0,375l
Spätburgunder 2015, Ökonomierat Rebholz, Pfalz
Spätburgunder Trad. 2010, Schmitt's Kinder, Franken
Pinot Noir 2019 Furth, Malat, Kremstal, Österreich
Nebiolo "A Mont" 2013, Conterno, Piemont
Vino Nobile di Montepulciano 2013, Dei, Marken
Chianti classico 2016, Brolio, Barone Ricasoli, Toscana
Lagrein 2020, Tramin, Südtirol
Franken
0,75L
Weingut Störrlein, Randersacker
Seit Jahren in der fränkischen Spitzengruppe, alle Weine beeindrucken vor allem durch ihre Harmonie und Ausgewogenheit.
Spätburgunder 2018, 1. Lage, TRIAS ROT
Schloss Hallburg, Graf von Schönborn
Tolle Sekte und ein mineralisch ausgewogener Grauburgunder, der unabhängig vom Preis zu den ganz Großen gehört.
Grauburgunder 2018***, Ortswein
Fürstlich Castell'sches Domäneamt, Castell
Besonders erfreut uns neben klaren eleganten Weißweinen ein fränkisch gemischter Satz, der im Granitfaß ausgebaut wird.
Granit 2018
Silvaner 2020, Kugelspiel, 1. Lage
Riesling 2019, Hohnart, 1. Lage
Weißburgunder 2021
1224 Rotweincuvée
Schmitts Kinder, Randersacker, Bio
Cuvée CR 2018 ROT
Terroirbetont, mineralisch, klar
Luckert, Zehnthof Sulzfeld, Bio
Spätburgunder 2019 unfiltriert
Österreich
0,75L
Weingut Malat, Wachau Kremstal
Seit 2019 umgestellt auf biodynamischen Weinbau, selektive Handlese; mineralische, elegante Weine aus besten Wachauer Lagen.
Grüner Veltliner 2021, Crazy Creatures
Pinot blanc sur lie 2020, am Zaum
Grüner Veltliner 2019, Gottschelle, 1. ÖTW
Grüner Veltliner 2019, Höhlgraben
Pinot Noir 2020, Furth
Hajszan Neumann, Wien, Bio
Gemischter Wiener Satz, Nußberg, 2020
Tement, Steiermark
Zweigelt Selection 2013
Italien
0,75L
Kellerei Tramin, Südtirol
Klare, präzise Aromen, handwerklich nicht zu toppen.
Chardonnay 2020
Famiglia Olivini, Lago di Garda
Feine Lugana abseits vom Mainstream
Lugana 2020
Masseria Li Veli, Apulien
Edelmanufaktur bei Lecce, klare Weine, ohne übertriebene Üppigkeit. (Eigenimport)
Primitivo "Orion" 2021 ROT
Cusumano, Sizilien
Preiswerte, kraftvolle Spitzenweine
Syrah "I Trubi" 2019 ROT
Nero d'Avola "Disueri" 2018 ROT
Alle Flaschenweine 0,75l können abzüglich 9 € zum Mitnehmen erworben werden.
KULTUR
im
ARTE
Besuchen Sie eine unserer zahlreichen Kulturveranstaltungen im ARTE. Geniessen Sie klassische Musik oder Jazz mit kulinarischer Begleitung zum Lunch oder zum Abenddinner.
Wir empfehlen eine Tischreservierung im ARTE unter 0911.1331286.
CATERING
TAGEN UND FEIERN
EVENT LOCATION
Als Restaurant haben wir uns auf Veranstaltungen im Germanischen Nationalmuseum in Nürnberg spezialisiert. Ob für die Geburtstagsfeier im familiären Kreis oder für das große Abendmenü als Firmenevent, vom Tagungsgetränk bis zur Konferenztechnik organisieren wir alles im Haus.
Auch der gARTEn im kleinen Klosterhof des GNM steht Ihnen für Ihre private Feier oder Firmenveranstaltung zur Verfügung, auch abends. Bitte sprechen Sie mit unseren Geschäftsführer, Herrn Ralph Höchsmann: 0911.1331286
Natürlich gestalten wir Veranstaltungen auch außer Haus in ausgesuchten Locations in Nürnberg.